Коричневый (неочищенный)рис – замечательное средство для очищения организма, улучшения работы желудочно-кишечной системы человека. Для этого лучше придерживаться диеты на основе этого продукта. Дневная норма при этом включает 3 порции риса (1 порция – 60 г риса в сухом виде), 300-400 гр. овощей, 100 гр. фруктов (сухофруктов), 1 ст. ложку оливкового масла, лучше нерафинированного, натуральный уксус для приготовления салатов. С утра нужно пить травяной чай или воду без газа.

Во время диеты нужно употреблять овощной бульон, состоящий из овощей: картофель, морковь, лук, сельдерей, капуста) и зелени. Бульон можно держать в холодильнике максимум 4 дня, хотя лучше готовить каждый день.

Этапы диеты следующие:

1-й день. На завтрак – яблоко, рис, заправленный лимонным соком (несколько капель) и тертой лимонной цедрой. На обед – овощной бульон, салат (зеленый салат или сельдерей, зеленый лук, оливковое масло), рис с маслом и зеленью. На ужин следует употреблять овощной бульон, рис, приготовленный на пару, с кабачком и морковью.

2-й день. На завтрак – апельсин, рис с цедрой апельсина и сметаной. На обед и ужин – овощной бульон, вареные овощи, рис.

3-й день. Завтрак – груша, рис, приправленный корицей. Обед – овощной бульон, салат с огурцами, как в 1-й день, рис с жареными на оливковом масле шампиньонами. На ужин рекомендуется овощной бульон, рис и капуста брокколи (приготовить на пару).

В 4-й день на завтрак следует приготовить салат из фруктов с рисовыми хлопьями (1-2 ст. ложки), а также рис с молоком (можно сливки). Обед – бульон, салат из редиса и листьев салата, рис и морковь, приготовленная на пару. На ужин – также бульон, рис, приправленный семенами подсолнуха и петрушкой.

В 5-й день рекомендуется приготовить такой завтрак: рис с миндалем (1 ч.л.) и виноградом или изюмом. На обед – бульон, рис с овощами, сваренными на пару, зеленью и оливковым маслом. На ужин приготовьте овощной бульон, а также рис с грецкими орехами, зеленым луком, натертым корнем сельдерея. Можно добавить приготовленный на пару шпинат.

7-й день немного облегченный. На завтрак рекомендуется рис с финиками, грецкими орехами, инжиром и грушей. На обед – бульон, рис с овощами в сыром виде, заправить оливковым маслом. Ужин – овощной бульон, рис с яблоками (1-2 шт.), сливками (1 ст. ложка) и медом (0,5 ч.л.).

7-й день. На завтрак съешьте рис вперемешку с грушей и яблоком, который заправьте лимонным соком и медом, немного йогурта. Обед включает бульон, зеленый салат, рис с зеленой фасолью и помидором. На ужин приготовьте бульон, рис с кабачком (сварить на пару) и оливковым маслом и базиликом, несколько оливок.

Во время диеты обязательно много пить (особенно травяные чаи). Не стоит придерживаться этой диеты дольше 2 недель.